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Limitata 60 Papua Neu Guinea Kaffeeröstung

Espressobohnen aus Papua Neu Guinea 100% Arabica

Limitata 60 Papua Neu Guinea Kaffeeröstung
7,40 € *
Inhalt: 250 Gramm (29,60 € * / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen "Limitata 60 Papua Neu Guinea Kaffeeröstung"

Hinter der Limitata 60 Edition verbirgt sich die Idee, Ihnen die Vielfalt der Kaffeewelt näher zu bringen.Wir kaufen einen 60 Kg Sack Rohkaffee und rösten diesen für Sie als Kaffee und Espresso. Sobald die 60Kg Rohkaffee geröstet sind, kaufen wir einen anderen der möglichst anders schmeckt als der Vorgänger. So können Sie alle 3-4 Wochen eine neue Kaffeesorte probieren und die Welt der Kaffees entdecken.

Bisher in der Limitata 60 Edition erschienen: El Salvador Red Bourbon, Indonesien Gayo Mountains, Mexico , Äthiopien Sidamo, Dominikanische Republik

Die aktuelle Edition stammt aus Papua Neu Guinea

Der Espresso  hat eine mittlere Säure und einen mittleren runden Körper.  Die Aromen sind sehr unterschiedlich je nach Zubereitunsart und wie man ihn trinkt. Schwarz gertunken ist er eher würzig nussig.

Mit Zucker kommen Noten von Steinfrüchten zum Vorschein.  Mit Milch neutralisiert sich das fruchtige und es erinnert mehr an Toffee.

Die Region aus der der Kaffee stammt ist Kudjip in der Provinz Jiwaka.Unser Papua Neu Guinea ist ein Farm Kaffee, die Farm heisst Girambin und liegt auf 1500-1700 m. ü. NN.

Papua Neu Guinea liegt im südwestlichen Pazifik. Die Insel ist eine Vulkaninsel, entsprechend fruchtbar ist der Boden und die angepflanzte Arabica Varietät ist Blue Mountain, die so bekannt aus Jamaica wurde.

Wobei sich der Blue Mountain aus Papua Neu Guinea nicht hinter dem 5mal teureren Jamaica verstecken muss.

 

 

 

Geeignet für: Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato
Röstgrad: mittel
Koffeingehalt: normal
Bohnensorte: Arabica
Herkunft: Asien
Zubereitung : Frenchpress, Herdkännchen, Siebträger, Vollautomat
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