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Mexiko, Espresso

Der Mexiko Espresso aus der Serie Limitata 60, ist ein fruchtig, spritziger Espresso der schöne Aromen von Steinobst, Grapefruit und helle Schokolade besitzt.

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Produktinformationen "Mexiko, Espresso"

Der Mexiko Espresso aus der Serie Limitata 60, ist ein fruchtig, spritziger Espresso der schöne Aromen von Steinobst, Grapefruit und helle Schokolade besitzt.

Sieger des Rohkaffeewettbewerbes:Bester Rohkaffee der Region Puebla (Mexiko) 

Mit der Serie "Limitata 60" können Sie die ganze Welt der Kaffees kennenlernen, wir kaufen einen Sack Rohkaffee und verkaufen diesen bis er leer ist, dann kommt eine neue Plantage dran, lernen Sie die Vielfalt der Kaffeewelt kennen. 

RANCHO LA VICTORIA

  • Lage: Sierra Madre Oriental (Puebla), Mexiko
  • Anbaugebiet auf 900 - 1.200 m
  • Farm: Rancho la Victoria
  • Sorte: 100% Arabica
  • Varietät: Oro Azteca
  • Besonderheit: Single Estate, Micro-Lot
  • Aufbereitung:  Nasse Aufbereitung (washed)

Dieser Kaffee kommt von der Ranch La Victoria, die nordöstlich der Millionenmetropole Mexiko-Stadt in den bis zu 2000 Meterhohen Bergen der Sierra Madre Oriental liegt. Aufgrund der Höhe herrscht ein sehr spezielles Mikroklima, welches diesenSingle Estate Kaffeereifen lässt und zu seinem einmaligen Geschmack beiträgt.Die Kaffeebauernfamilie baut in mittlerweile 4. Generation seit über 100 Jahren nachhaltigen bio-zertifizierten Kaffee an und arbeitet nach den Prinzipien:

1. Qualitätskaffee produzieren

2. Positiven Einfluss auf die Gesellschaft nehmen

3. Natur schützen

Dementsprechend haben sie in den letzten 40 Jahren gemeinsam mit den Menschen der Regionschon viele soziale Projekte realisiert. Sie haben beispielsweise Geld und Land zur Verfügung gestellt, damit 3 Schulen und Kindergarten, sowie Spielplätze und Sportplätze gebaut werden konnten. Sie haben die kleinen Dörfer durch den Bau von Brücken und Straßen verbunden und für die Bereitstellung von Trinkwasser, Elektrizität und den Anschluss an medizinische Versorgung gesorgt. Dieses umfassende soziale Engagement unterstützen Sie mit dem Kauf dieses KaffeesDieser Kaffee wird NICHT GEHANDELT, sondern in direkter Partnerschaft zwischen unserer Rösterei und der Kaffeebauernfamilie, verantwortungsbewusst und nachhaltig hergestellt, verarbeitet und geröstet.

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