Demeter CAMOCIM Bio, Espresso 250 g

€8.70*

Inhalt: 250 Gramm (€34.80* / 1000 Gramm)

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Gewicht

250 g

Mahlgrad: Nicht ausgewählt

Produktnummer: 124c

RÖSTGRAD

mittelkräftig

SÄURE

mittel

KOFFEIN

wenig

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG

Siebträger

Vollautomat

Herdkännchen

Beschreibung

Demeter CAMOCIM Bio, Espresso 250 g

Der Demeter CAMOCIM Bio Espresso ist eine wahre Rarität und präsentiert sich mittelkräftig geröstet, mit ausgewogen nussig-schokoladigem Aroma, vollmundig und säurearm – pur als Espresso ebenso weich wie im Cappuccino. Die Bohnen (Catuai, Catucai) stammen zu 100 % von der Demeter-zertifizierten Fazenda Camocim in Pedra Azul, Espírito Santo, wo sie auf einem Hochplateau über 900 m pulped-natural aufbereitet werden. Henrique Sloper kultiviert seine Kaffeebäume zwischen heimischen Schattengehölzen strikt biodynamisch; chemische Dünger oder Pestizide sind tabu. Jede Kirsche wird von Hand gepflückt, die Bezahlung erfolgt unabhängig von Börsenpreisen – ein echtes Farm-to-Cup-Projekt, das Qualität, Umwelt und Menschen gleichermaßen in den Mittelpunkt stellt.

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Kontakt zum Hersteller

BONAFEDE Kaffeerösterei
Gleisstraße 2
68766 Hockenheim
Baden-Württemberg Deutschland
info@bonafede.de
https://bonafede.de

AROMA

Unser Demeter CAMOCIM Bio Espresso vereint nussige und zart schokoladige Aromen, fein abgerundet von einer würzigen Note. Die mittelkräftige Röstung macht ihn besonders säurearm und schenkt vollmundig-samtigen Genuss aus biodynamischem Anbau.

NUSSIG

SCHOKOLADIG

KARAMELLIG

WÜRZIG

FRUCHTIG

BLUMIG

KURZPROFIL

KATEGORIE:

SINGLE ORIGIN, FARM TO CUP, DEMETER – BIO

LAND:

BRASILIEN

REGION:

PEDRA AZUL (ESPIRITO SANTO)

FARM:

CAMOCIM

VARIETÄT:

CATUAI, CATUCAI

AUFBEREITUNG:

PULPED NATURAL

ANBAUHÖHE:

ÜBER 900 METER

Demeter CAMOCIM Bio, Espresso 250 g

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