GUATEMALA ANTIGUA, Kaffee 1000 g
RÖSTGRAD
mild
SÄURE
mittel
KOFFEIN
wenig
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG
Frenchpress
Filter
GUATEMALA ANTIGUA, Kaffee 1000 g
Der GUATEMALA Kaffee, ein Single Origin, stammt aus der renommierten Anbauregion Antigua, wo auf wechselnden Farmen die Varietäten Bourbon und Typica kultiviert werden. Die dortigen Kaffeeplantagen in Höhenlagen zwischen 1300 und 1800 Metern bringen aufgrund der langsamen Reifung und hohen Aromenkonzentration außergewöhnliche Bohnen hervor. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen vollständig gewaschen ("fully washed"), was zu einem klaren Geschmacksprofil führt.
Durch die leichte Kaffeeröstung entfaltet dieser 100 % Arabica einen nuancenreichen Geschmack mit feinen Fruchtakzenten und möglicherweise subtilen Noten, die durch die schonende Röstung besser zur Geltung kommen. Eine angenehme Säure trägt zur Lebendigkeit des Geschmacks bei. Dieser besondere Kaffee eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Filterkaffee, Caffè Crema, Milchkaffee, French Press.
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Kontakt zum Hersteller
BONAFEDE Kaffeerösterei
Gleisstraße
2
68766
Hockenheim
Baden-Württemberg
Deutschland
info@bonafede.de
https://bonafede.de
AROMA
Unser GUATEMALA begeistert mit saftigen Steinobst‑ und frischen Zitrusnoten, zart begleitet von einem Hauch Blütenhonig. Die leichte Röstung hebt lebendige Säure und seidigen Körper hervor – ideal als Filter, Caffè Crema oder French Press.
NUSSIG
SCHOKOLADIG
KARAMELLIG
WÜRZIG
FRUCHTIG
BLUMIG
KURZPROFIL
KATEGORIE:
SINGLE ORIGIN
LAND:
GUATEMALA
REGION:
ANTIGUA
FARM:
DIVERSE
VARIETÄT:
BOURBON, TYPICA
AUFBEREITUNG:
FULLY WASHED
ANBAUHÖHE:
1300 – 1800 METER