KAMERUN BONJABEE, Kaffee 1000 g
RÖSTGRAD
mild
SÄURE
mittel
KOFFEIN
wenig
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG
Frenchpress
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KAMERUN BONJABEE, Kaffee 1000 g
Der "Bongabee Cameroon" aus Kamerun ist ein qualitativ hochwertiger Rohkaffee der Sorte Arabica mit der Varietät Java aus den Höhenlagen Kameruns.Auch dieser gehört zu unseren Farm to Cup Kaffees, Wilson Tanto dessen Familie die Plantagen betreibt, kommt regelmäßig in unsere Rösterei und informiert uns über aktuelle Ernten und die sozialen Projekte.
Die Kaffeebäume wachsen im Gebirge im Nordwesten Kameruns auf 1500 bis 2000 Metern Höhe. Dieses Gebirge liegt auf der Cameroon Vulcanic Line (CVL bzw. Cavoli), die mit ihren mineralreichen Böden und ihrem subtropischen Klima beste Voraussetzungen für den Kaffeeanbau bietet. Zudem wird unser Bergkaffee auf natürliche Weise angebaut. Das wichtigste an unserem Kaffee ist: Er ist handgepflückt, -verlesen, -gewaschen und von der Äquatorsonne getrocknet.
Dieser Kaffee wird als der Beste des Landes bezeichnet - mild und süß.
Die Vorteile unseres Produkts sind somit:
- fair und transparent gehandeltes Gut
- unmittelbarer Kontakt zum Kaffeebauern
- Anbau ohne Pestizide
- traditioneller Anbau / Rückgriff auf vorhandenes Know-how der Kaffeebauern
- direkte Unterstützung der Infrastruktur vor Ort
Als erstes Ergebnis unserer Zusammenarbeit und der Zahlreichen Unterstützer, konnte Wilson den Farmern einen Entpulper kaufen. Ein erfreuliches Ereignis.
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Zu diesem Produkt liegen keine Sicherheitshinweise vor.
Kontakt zum Hersteller
BONAFEDE Kaffeerösterei
Gleisstraße
2
68766
Hockenheim
Baden-Württemberg
Deutschland
info@bonafede.de
https://bonafede.de
AROMA
Unser KAMERUN Kaffee aus 100 % Arabica der Varietät Java zeigt Noten von Schokolade und feiner Nuss bei cremigem Mundgefühl. Die fully washed Aufbereitung sorgt für ein klares, ausgewogenes Finish mit dezent belebender Säure.
NUSSIG
SCHOKOLADIG
KARAMELLIG
WÜRZIG
FRUCHTIG
BLUMIG
KURZPROFIL
KATEGORIE:
FARM TO CUP, SINGLE ORIGIN
LAND:
AFRIKA
REGION:
NKAMBE HIGHLANDS
FARM:
WILSON TANTO
VARIETÄT:
JAVA
AUFBEREITUNG:
FULLY WASHED
ANBAUHÖHE:
1500 – 2000 METER