Monsooned Malabar, Kaffee

Diese Kaffeespezialität wurde eher durch Zufall entdeckt. Ursprünglich erfolgte der Kaffeetransport mit Segelschiffen und nahm entsprechend viel Zeit zu den Verbraucherländern in Europa in Anspruch. Der Klimaunterschied zwischen den Kontinenten bewirkte eine Veränderung von Farbe, Größe und Geschmack des Kaffees. Mittlerweile wird die Luftzirkulation des Monsuns von den Kaffeebauern in Indien gezielt für die Herstellung dieses Spezialitätenkaffees eingesetzt wird. Die Region Malabar an der Westküste Indiens ist die Heimat dieses Kaffees. Auf Sie wartet ein vollmundiger, schokoladiger Kaffee, der äußerst säurearm ist.

Der Kaffee aus Indien hat nicht durch Natur weniger Säure sondern durch das Monsooning Verfahren. Der Rohkaffee von der Malabar Region wird nach der Aufbereitung dem Monsoon Regen ausgesetzt und verliert alle fruchtigen Aromen, nach dem Trocknen bleibt ein Kaffee ohne Säure übrig, die würzige Aromen hat aber auch Anklänge von Schokolade. Die Kaffeebohnen ergeben auch im Vollautomaten einen schönen Kaffee mit wenig Säure. 

Säurearmer Kaffee – Genuss für empfindliche Mägen

Kaffee hat in der Regel Säure, die ein essenzieller Bestandteil ist. Der Grund ist der Geschmack. Daher sagen auch viele, dass säurearmer Kaffee nicht schmecken würde. Das ist aber bei Weitem nicht der Fall. Den Beweis erbringen wir von der Kaffeerösterei Bonafede und haben einen Espresso im Angebot, der geschmacklich ein Hochgenuss ist. Monsooned Malabar heißt er und ist ein säurearmer Kaffee, der auf eine ganz spezielle Art und Weise hergestellt wird. Dabei wird nämlich die Luftzirkulation des Monsuns genutzt. Dies geschieht im Aufbereitungsverfahren und verleiht den Bohnen einen einzigartigen Geschmack. Somit ist dieser säurearme Kaffee nicht nur etwas für Genießer, sondern auch etwas für empfindliche Mägen.

Säurearmer Kaffee – nach Lust und Laune genießen

Es gibt Menschen, die vertragen die Säure im Kaffee gar nicht, andere vertragen sie nur zu gewissen Tageszeiten oder nur in gewissen Mengen. Mit dem säurearmen Kaffee unserer Kaffeerösterei müssen Sie sich um dieses Problem keine Gedanken mehr machen, denn diesen Kaffee können Sie jederzeit genießen, wann immer Sie möchten. Dazu gibt es den vollen Geschmack, den Sie auch von all unseren anderen Espressobohnen gewohnt sind. Und natürlich können Sie mit dem säurearmen Kaffee nicht nur Ihren Espresso genießen, sondern auch weitere Kaffeespezialitäten, wie etwa Milchkaffee oder Crema herstellen. Freuen Sie sich auf den vollmundigen und schokoladigen Geschmack dieses säurearmen Kaffees.

Säurearmer Kaffee – probieren Sie es einfach aus

Sie sind noch nicht so recht überzeugt? Macht nichts! Wir sind der Meinung: einfach mal ausprobieren. Dafür haben wir mit 250 Gramm-Packungen eine Größe gewählt, bei denen man nichts falsch machen kann. Sie müssen also nicht gleich ein ganzes Kilo kaufen, um den säurearmen Kaffee selbst einmal zu versuchen. Natürlich ist es Geschmackssache, ob der Kaffee dann tatsächlich ankommt oder nicht. Wir sind uns aber ziemlich sicher, dass diejenigen, die auf Säure verzichten wollen oder gar müssen, von unserem säurearmen Kaffee begeistert sein werden. Finden Sie den Monsooned Malabar und viele weitere Kaffeespezialitäten direkt hier bei uns im Shop.