MONSOONED MALABAR, Kaffee 1000 g
RÖSTGRAD
mild
SÄURE
sehr wenig
KOFFEIN
wenig
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG
Frenchpress
Filter
MONSOONED MALABAR, Kaffee 1000 g
Diese Kaffeespezialität wurde eher durch Zufall entdeckt. Ursprünglich erfolgte der Kaffeetransport mit Segelschiffen und nahm entsprechend viel Zeit zu den Verbraucherländern in Europa in Anspruch. Der Klimaunterschied zwischen den Kontinenten bewirkte eine Veränderung von Farbe, Größe und Geschmack des Kaffees. Mittlerweile wird die Luftzirkulation des Monsuns von den Kaffeebauern in Indien gezielt für die Herstellung dieses Spezialitätenkaffees eingesetzt wird. Die Region Malabar an der Westküste Indiens ist die Heimat dieses Kaffees. Auf Sie wartet ein vollmundiger, schokoladiger Kaffee, der äußerst säurearm ist.
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Kontakt zum Hersteller
BONAFEDE Kaffeerösterei
Gleisstraße
2
68766
Hockenheim
Baden-Württemberg
Deutschland
info@bonafede.de
https://bonafede.de
AROMA
Als milder Single Origin überzeugt MONSOONED MALABAR mit feiner Schokolade, würzigen Noten und besonders säurearmer Klarheit. Vollmundig im Caffè Crema, harmonisch in allen Milchgetränken.
NUSSIG
SCHOKOLADIG
KARAMELLIG
WÜRZIG
FRUCHTIG
BLUMIG
KURZPROFIL
KATEGORIE:
SINGE ORIGIN
ART:
100 % ARABICA
LAND:
INDIEN
REGION:
MALABAR
FARM:
DIVERSE AN DER WESTKÜSTE INDIENS
VARIETÄT:
KENT, S795
AUFBEREITUNG:
MONSOONING VERFAHREN
ANBAUHÖHE:
900 – 1200 METER