RED BOURBON, Espresso 250 g / Microlot
RÖSTGRAD
mittelkräftig
SÄURE
mittel
KOFFEIN
viel
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG
Siebträger
Vollautomat
Herdkännchen
RED BOURBON, Espresso 250 g / Microlot
Dieser Espresso gehört zu unseren Microlot-Röstungen und stammt von der Farm Manantiales del Frontino im Valle del Cauca in Kolumbien.
Auf rund 1.800 m Höhe wächst die Varietät Red Bourbon in einem besonderen Mikroklima: Kühle Temperaturen und häufiger Nebel schützen die Kaffeebäume vor direkter Sonne, sodass die Kirschen langsam reifen und komplexe Aromen entwickeln. Die Farm arbeitet nach strengen ökologischen Standards und ist Rainforest-zertifiziert – nachhaltiger Anbau und hoher Qualitätsanspruch gehen hier Hand in Hand.
In der Tasse zeigt sich unser Espresso RED BOURBON fruchtig und vielschichtig: Noten von rotem Apfel und Sauerkirsche verbinden sich mit feinen Mandel- und Edelkakaonuancen, getragen von leichter Süße und harmonischer Säure. Ein charakterstarker Spezialitätenkaffee für alle, die fruchtbetonte Espressi mit Tiefe und Eleganz schätzen.
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BONAFEDE Kaffeerösterei
Gleisstraße
2
68766
Hockenheim
Baden-Württemberg
Deutschland
info@bonafede.de
https://bonafede.de
AROMA
Im Espresso RED BOURBON begegnen sich fruchtige Noten von rotem Apfel und Sauerkirsche mit feinen Mandel- und Edelkakaonuancen – abgerundet durch eine leichte Süße und ausgewogene Säure.
NUSSIG
SCHOKOLADIG
KARAMELLIG
WÜRZIG
FRUCHTIG
BLUMIG
KURZPROFIL
KATEGORIE:
SINGLE ORIGIN, FARM TO CUP, MICROLOT, BIO
ART:
100 % ARABICA
LAND:
KOLUMBIEN
REGION:
VALLE DEL CAUCA
FARM:
MANANTIALES DEL FRONTINO
VARIETÄT:
RED BOURBON
AUFBEREITUNG:
FULLY WASHED
ANBAUHÖHE:
CA. 1800 METER