SÃO SILVESTRE, Omniroast 500 g
RÖSTGRAD
mittelkräftig
SÄURE
mittel
KOFFEIN
mittel
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG
Siebträger
Frenchpress
Filter
Vollautomat
Herdkännchen
SÃO SILVESTRE, Omniroast 500 g
Der SÃO SILVESTRE Kaffee ist ein erlesener Farm to Cup aus 100 % Arabica-Bohnen – nun als Omniroast, ausgewogen geröstet für vielseitige Zubereitungen. Seine Herkunft ist die renommierte Farm São Silvestre, gelegen auf dem Cerrado-Hochplateau in Minas Gerais, Brasilien – einer Region, die für ihre idealen Bedingungen für den Kaffeeanbau bekannt ist.
Die sorgfältig ausgewählten Bohnen der Varietät Yellow Icatú wachsen in Höhenlagen über 1 100 m und werden nach der Ernte pulped natural aufbereitet, wodurch ein besonders nuancenreiches Geschmacksprofil entsteht.
Der SÃO SILVESTRE eröffnet mit deutlicher Nussigkeit, zeigt anschließend eine feine Würze und schließt mit einer leichten Fruchtnote ab – vollmundig, ohne spürbar betonte Säure. Als Omniroast überzeugt er in jeder Zubereitung – ob Espresso, Caffè Crema oder Filterkaffee – mit authentischem, hochwertigem Genuss.
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Kontakt zum Hersteller
BONAFEDE Kaffeerösterei GmbH
Gleisstraße
2
68766
Hockenheim
Baden-Württemberg
Deutschland
info@bonafede.de
https://bonafede.de
AROMA
Unser SÃO SILVESTRE Omniroast vereint feine Haselnuss, zartes Karamell und einen Schimmer gelber Früchte. Seidiger Körper und sanfte Säure formen ein ausgewogenes Farm-to-Cup-Profil – vielseitig als Espresso, Filter, Caffè Crema oder French Press.
NUSSIG
SCHOKOLADIG
KARAMELLIG
WÜRZIG
FRUCHTIG
BLUMIG
KURZPROFIL
KATEGORIE:
SINGLE ORIGIN, FARM TO CUP
ART:
100 % ARABICA
LAND:
BRASILIEN
REGION:
CERRADO (MINAS GERAIS)
FARM:
SAO SILVESTRE
VARIETÄT:
YELLOW ICATÚ
AUFBEREITUNG:
PULPED NATURAL
ANBAUHÖHE:
ÜBER 1100 METER