SIDAMO Bio, Omniroast 500 g
RÖSTGRAD
mittelkräftig
SÄURE
mittel
KOFFEIN
wenig
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG
Siebträger
Frenchpress
Filter
Vollautomat
Herdkännchen
SIDAMO Bio, Omniroast 500 g
Der SIDAMO Omniroast ist ein vielseitiger Single Origin in Bio-Qualität aus 100 % Arabica-Bohnen. Die Heirloom-Bohnen stammen aus Höhenlagen von 1 500 – 2 200 Metern im äthiopischen Sidamo und werden sorgfältig fully washed aufbereitet, um ihr klares Aromaprofil zu bewahren. In der Tasse vereinen sich sanfte Blütennoten mit heller Fruchtigkeit und einer lebendigen, doch milden Säure; ein seidiger Körper sorgt dabei für Balance.
Der Omniroast-Röstgrad balanciert Rösttiefe und Frische – deswegen ist der SIDAMO für eine breite Palette an Zubereitungsmethoden optimal geeignet.
Ob als frischer Filterkaffee, eleganter Caffè Crema oder lebendiger Espresso – der SIDAMO bewahrt in jeder Methode seine charakteristische florale Eleganz und spiegelt authentisch das äthiopische Hochland-Terroir wider.
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BONAFEDE Kaffeerösterei
Gleisstraße
2
68766
Hockenheim
Baden-Württemberg
Deutschland
info@bonafede.de
https://bonafede.de
AROMA
Florale Noten und zarte Fruchtsüße prägen unseren SIDAMO Omniroast – eine feine Säure sorgt für Leichtigkeit. Die mittlere Omniroast-Röstung lässt das elegante Profil in jeder Brühmethode glänzen.
NUSSIG
SCHOKOLADIG
KARAMELLIG
WÜRZIG
FRUCHTIG
BLUMIG
KURZPROFIL
KATEGORIE:
SINGLE ORIGIN, BIO
LAND:
ÄTHIOPIEN
REGION:
SIDAMO
FARM:
DIVERSE AUS DEM SIDAMO-GEBIET
VARIETÄT:
HEIRLOOM
AUFBEREITUNG:
FULLY WASHED
ANBAUHÖHE:
ÜBER 1500 – 2200 METER