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Bio und Demeter-Produkte

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Bio und Demeter-Produkte

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Rohkaffee - Äthiopien Yirgacheffe Äthiopien Sidamo, Rohkaffee BIO
Rohkaffee für Heimröster, 100% Arabica - Single Origin. Sehr aromatischer Kaffee mit feiner Säure und leichten Zitrusnoten. Wir empfehlen bei diesem Äthiopischen Kaffee eine hellere Röstung, sowohl für Kaffee, als auch für Espresso, um...
Inhalt 250 Gramm (20,80 € * / 1000 Gramm)
5,20 € *
Rohkaffee - Peru Peru, Bio, Rohkaffee
Rohkaffee für Heimröster, 100% Arabica, biologisch angebaut und fair gehandelt. Milde Espressoröstung mit einem feinen Säurespiel und nussigen Aromen. Sehr harmonisch mit Milch. Wir legen unseren Rohkaffees wiederverschließbare Tüten...
Inhalt 250 Gramm (12,56 € * / 1000 Gramm)
3,14 € *
Peru Bio, Espresso Peru Bio, Espresso
Diesen sortenreinen Kaffee in Bio-Qualität beziehen wir von der Villa Rica. Es handelt sich um einen 100% Arabica mit milden Aromen, einer mittleren Säure und einem ausgewogenen und vollen Körper. In den letzten Jahren haben sich die...
Inhalt 250 Gramm (24,00 € * / 1000 Gramm)
ab 6,00 € *
Peru Bio + Fair, Kaffee Peru Bio + Fair, Kaffee
Diesen sortenreinen Kaffee mit Bio-Qualität beziehen wir von der Villa Rica. Es handelt sich um einen 100% Arabica mit milden Aromen, einer mittleren Säure und einem ausgewogenen und vollen Körper. In den letzten Jahren haben sich die...
Inhalt 250 Gramm (24,00 € * / 1000 Gramm)
ab 6,00 € *
Demeter Camocim Bio Espresso Demeter Camocim Bio Espresso
Auf unserer Kaffeereise nach Brasilien, konnten wir uns selbst davon überzeugen was biodynamischer Anbau bedeutet. Die Demeter Vorgaben sind weitaus strenger als bei normalen Bio Zertifizierten Kaffees. Unser Camocim Espresso ist...
Inhalt 250 Gramm (31,80 € * / 1000 Gramm)
ab 7,95 € *
Demeter Camocim Bio Kaffee Demeter Camocim Bio Kaffee
Auf unserer Kaffeereise nach Brasilien, konnten wir uns selbst davon überzeugen was biodynamischer Anbau bedeutet. Die Demeter Vorgaben sind weitaus strenger als bei normalen Bio Zertifizierten Kaffees. Unser Camocim Kaffee ist leicht...
Inhalt 250 Gramm (31,80 € * / 1000 Gramm)
ab 7,95 € *
Raw Bite Cacao Raw Bite Cacao
Die Idee hinter RAWBITE ist einfach und gradlinig: Ein Frucht-Nuss-Riegel, der 100% bio, vegan, glutenfrei und ohne Zusatz von Zucker (das Produkt enthält von Natur aus Zucker) ist. Fruit & Nuts – That's it! RAWBITE Riegel eignen sich...
1,99 € *
Raw Bite Protein Raw Bite Protein
Die Idee hinter RAWBITE ist einfach und gradlinig: Ein Frucht-Nuss-Riegel, der 100% bio, vegan, glutenfrei und ohne Zusatz von Zucker (das Produkt enthält von Natur aus Zucker) ist. Fruit & Nuts – That's it! RAWBITE Riegel eignen sich...
1,99 € *
Raw Bite Apple Cinnamon Raw Bite Apple Cinnamon
Die Idee hinter RAWBITE ist einfach und gradlinig: Ein Frucht-Nuss-Riegel, der 100% bio, vegan, glutenfrei und ohne Zusatz von Zucker (das Produkt enthält von Natur aus Zucker) ist. Fruit & Nuts – That's it! RAWBITE Riegel eignen sich...
1,99 € *
Raw Bite Peanut Raw Bite Peanut
Die Idee hinter RAWBITE ist einfach und gradlinig: Ein Frucht-Nuss-Riegel, der 100% bio, vegan, glutenfrei und ohne Zusatz von Zucker (das Produkt enthält von Natur aus Zucker) ist. Fruit & Nuts – That's it! RAWBITE Riegel eignen sich...
1,99 € *
Foodloose Frisco Crisp Foodloose Frisco Crisp
Im Frisco Crisp wird die kalifornische Cranberry zum Star. Umhüllt von Kakao und umschmeichelt von süß-säuerlichen Äpfeln – sonnig, leicht und unglaublich lecker. Schokoladig-fruchtig perfekt in Kombination mit unserem Gayo Amaro....
Inhalt 1 Stück
1,50 € *
Foodloose Berry Hills Foodloose Berry Hills
Das Warten auf einen Schokoriegel von foodloose hat sich gelohnt, denn es gibt neben der Sorte Rock O Choc noch eine weitere Schoko-Kreation: der Berry Hills Bio-Nussriegel. Er erinnert an einen Wanderurlaub in Südtirol, wo die...
Inhalt 1 Stück
1,50 € *
Foodloose Rock'o Choc Foodloose Rock'o Choc
I want to rock.... das war schon Twisted Sister klar.....Unser Favorit in Sachen Nussriegel mit Schokolade: der Rock O Choc Bio-Nussriegel. Knackige Erdnüsse, karamellige Datteln und eine sanfte Schokoladennote machen diesen Riegel so...
Inhalt 1 Stück
1,50 € *
Foodloose Coffee Date Foodloose Coffee Date
Lust auf ein Date? Der foodloose Kaffee Riegel ist der perfekte Begleiter zu Ihrem to-go Getränk: egal, ob zu einem kräftigen Cappuccino oder zum milden Milchkaffee in der Mittagspause: die gerösteten Haselnüsse in Kombination mit den...
Inhalt 1 Stück
1,50 € *
Foodloose Poesie Amelie Foodloose Poesie Amelie
Bei diesem Riegel steht Poesie an erster Stelle! Geröstete Mandeln kombiniert mit Äpfeln, Pflaumen und Zimt lassen diesen Riegel zu einem wahren Gedicht werden. Mandelriegel mit Trockenfrüchten und Walnüssen Zutaten MANDELN*, geröstet...
Inhalt 1 Stück
1,50 € *
Foodloose Coco Caramella Foodloose Coco Caramella
Coco Caramella erinnert uns an Urlaub unter Palmen. Unterm Sonnenschirm, mit einem Stück Kokosnuss in der Hand und einer salzigen Meeresbrise in der Luft lässt es sich überall gut aushalten. Sonnenblumenkernriegel mit Cashewkernen und...
Inhalt 1 Stück
1,50 € *
Raw Bite Coconut Raw Bite Coconut
ZUTATEN Trockenfrüchte 74% (getrocknete Datteln*, Rosinen*), Nüsse 26% (Cashews*, Mandeln*), Kokosnussraspeln* 16% *Biologisch zertifiziert. Kann Nussschalen und Obstkerne enthalten. NÄHRWERTE FÜR 100G Energie 1888 kJ / 453 kcal Fett 25...
1,99 € *
Raw Bite Vanilla Berries Raw Bite Vanilla Berries
ZUTATEN Trockenfrüchte 74% (getrocknete Datteln*, Rosinen*), Nüsse 26% (Cashews*, Mandeln*), Kokosnussraspeln* 16% *Biologisch zertifiziert. Kann Nussschalen und Obstkerne enthalten. NÄHRWERTE FÜR 100G Energie 1795 kJ / 430 kcal Fett 22...
1,99 € *
Foodloose Poppy Limona Foodloose Poppy Limona
Der Geschmack von Freiheit und großen Abenteuern. Ideengeber war ein saftiges Muffin mit Zitrone und Mohn in einem kleinen Café auf einem Roadtrip im Westen der USA. Auf den breiten Straßen der amerikanischen Westküste fuhr eine der...
Inhalt 1 Stück
1,50 € *
Äthiopien Guji Tero Farm Bio Kaffee Äthiopien Guji Tero Farm Bio Kaffee
Dieser feine 100% Arabica aus Äthiopien wird handgeerntet und trocken aufbereitet. Die Aromen reichen von Hagebutte über Kirsche zu Blaubeere mit schokoladigem Abgang. Freunde des Gayo Amaro, der zur Zeit nicht verfügbar ist, werden...
Inhalt 250 Gramm (3,16 € * / 100 Gramm)
ab 7,90 € *
Äthiopien Guji Tero Farm Bio Espresso Äthiopien Guji Tero Farm Bio Espresso
Dieser feine 100% Arabica aus Äthiopien wird handgeerntet und trocken aufbereitet. Die Aromen reichen von Hagebutte über Kirsche zu Blaubeere mit schokoladigem Abgang. Freunde des Gayo Amaro, der zur Zeit nicht verfügbar ist, werden...
Inhalt 250 Gramm (3,16 € * / 100 Gramm)
ab 7,90 € *
Äthiopien Sidamo Bio Espresso Äthiopien Sidamo Bio Espresso
Gebiet : Sidamo Gebiet- BENSA Region, Shantawene Döfer Höhe:1900 bis 2200 m ü NN. Farm:Shenteweyna Aufbereitung:Fully Washed Varietäten:Mikicho, Setami, Heirloom Charakter: leicht geröstet, sehr aromatisch, sehr intensiv und...
Inhalt 250 Gramm (2,96 € * / 100 Gramm)
ab 7,40 € *
Äthiopien Sidamo Bio Kaffee Äthiopien Sidamo Bio Kaffee
Gebiet : Sidamo Gebiet- BENSA Region, Shantawene Döfer Höhe:1900 bis 2200 m ü NN. Farm:Shenteweyna Aufbereitung:Fully Washed Varietäten:Mikicho, Setami, Heirloom Charakter: leicht geröstet, sehr aromatisch, sehr intensiv und...
Inhalt 250 Gramm (2,96 € * / 100 Gramm)
ab 7,40 € *

Bio Kaffee

Wer sich für einen Bio-Kaffee entscheidet, wählt Qualität und ein gutes Gewissen. Das tut auch der Umwelt gut, denn bei biologisch angebauten Kaffees wird auf chemischen Dünger und Genmanipulation der Kaffeepflanzen verzichtet. Zudem ist der Bauer zum Anbau von Mischkulturen verpflichtet. Das bedeutet, dass die Pflanzen, an denen unsere Biokaffeebohnen wachsen neben anderen Pflanzen stehen. Etwa neben Bananenbäumen, die wertwollen Schatten spenden. Eine Mischkultur spart somit nicht nur umweltbewusst Wasser, sondern ist auch ein großer Vorteil für Regionen, in denen sowieso Wassermangel herrscht. Und sie hat weitere Pluspunkte: Der Kaffee erreicht eine höhere Süße und es kommt zu weniger Schädlingsbefall als bei der umweltschädlichen Monokultur.

In unserem Bio-Sortiment finden Sie nur Kaffee und Espresso, die mit seriösen Bio-Zertifikaten ausgezeichnet wurden. Hierzu zählen das staatliche Bio-Siegel (sechseckiges Zeichen), das 2001 ins Leben gerufen wurde und das EU-Bio-Siegel (Euro-Blatt auf grünem Hintergrund), auf dem der Zusatz „Nicht-EU-Landwirtschaft“ von Nöten ist, da die Kaffeebohnen aus Drittländern stammen.

Bio Kaffee von uns für Sie. Denn wir finden, Ihre Liebe zum Kaffee sollte immer biologisch unbedenklich sein.

Bio Kaffeebohnen

Beim Pflücken von Bio Kaffeebohnen kommt viel Handarbeit zum Einsatz (Picking-Methode). Das birgt große Vorteile zu maschinell geernteten Bohnen. Denn nur bei der Handernte werden ausschließlich die reifen Kaffeekirschen gepflückt, während die unreifen an der Pflanze verbleiben. Eine weitere Methode ist das sogenannte Stripping. Hier werden maschinell oder per Hand mit einem Werkzeug in einem Schwung alle Kirschen vom Kaffeezweig entfernt.

Auch bei der Maschinen-Ernte wird kein Unterschied gemacht und alles abgeerntet, wodurch die Qualität der Ernte deutlich leidet. Und im Nachgang erneut nachsortiert werden muss. Das Ernten per Hand bedeutet im Umkehrschluss auch, dass Arbeitsplätze geschaffen werden. Handgeernteter Bio-Kaffee ist also nicht nur gut für die Umwelt, sein Kauf fördert auch die Arbeitswelt an den Standorten der Plantagen und unterstützt so die Bauern.

Wir finden, Bio Kaffeebohnen, die schon beim Wachsen und bei der Ernte so viel Liebe bekommen haben, sollten auch schonend und langsam geröstet werden, damit sie ihr volles Aroma entfalten können. Daher lassen wir uns beim Rösten für eine Charge 14 bis 20 Minuten Zeit. Das ist bis zu 13 Mal so länger als ein Industrieröster für eine Massenproduktion benötigt. Diesen Unterschied können Sie schmecken.

Bio Kaffee kaufen

In unserem Bio Kaffee Sortiment werden auch Sie fündig. Wir führen zum Beispiel Single-Origin Bio-Kaffees. Das bedeutet, diese Kaffees werden nur aus Bohnen von einer ganz bestimmten Plantage gewonnen. Unser Sidamo (erhältlich als Kaffee und Espresso) entführt Sie beispielsweise nach Äthiopien.  Dort betreiben die Brüder Asefa und Mulugeta Dukamo Daye Bensa den Kaffeeexport schon seit 2006 und schaffen Anreize für ihre Bauern, um die Qualität der Kirschen konstant hoch zu halten. Kosten Sie ihren Kaffee mit gutem Gewissen. Oder schmecken Sie den milden Mexico Kaffee mit Schokoladennote. Mit dem Wissen, dass die Familie Lechuga ihn in den nördlichen Bergen von Puebla (Mexiko) anbaut. Und das mit Tradition: Seit mehr als 100 Jahren ist Familie Lechuga im Kaffeegeschäft, achtet beim Anbau und bei den Arbeitsbedingungen auf Nachhaltigkeit und setzt sich für soziale Projekte vor Ort ein.

Auch wer selbst rösten und dabei nicht auf Bio-Qualität verzichten möchte, ist bei uns an der richtigen Adresse. Wir bieten biologisch angebauten und fair gehandelten Rohkaffee wie den Peru an. Wiederverschließbare Tüten legen wir Ihrer Bestellung selbstverständlich bei. Damit nach dem Rösten die Frische so lange wie möglich erhalten bleibt.

Demeter Kaffee

Mittlerweile gibt es noch eine Steigerung zu Bio Kaffees: den Demeter-Kaffee. Die Demeter-Zertifizierung ist eine der am strengsten kontrollierten Auszeichnungen. Natürlich sind Demeter Kaffees auch Bio-Kaffees. Aber ein Demeter-Siegel bekommt ein Kaffee nur, wenn vom Anbau bis zur Verpackung alles den strengen Demeter-Standards entspricht. Darunter fallen die Einhaltung biologisch-dynamischer Produktionsrichtlinien und Nachhaltigkeitsaspekte. Somit ist klar: Ein Demeter-Produkt ist ein besonders hochwertiges Produkt.

Unsere Demeter-Kaffees sind zudem mit dem Farm-To-Cup-Siegel ausgezeichnet. Was bedeutet das? Dahinter steckt soziale Verantwortung. Ein Farm-to-Cup Kaffee ist nicht an der Börse gehandelt, sondern wird direkt von dem Bauern vor Ort bezogen. Das Ergebnis sind faire Kilopreise für den Kaffeebauern, der nachhaltig anbaut. Der persönliche Austausch mit den Farmerinnen und Farmern liegt uns dabei besonders am Herzen. 2018 überzeugten wir uns beim Besuch der Farm von Familie Sloper in Brasilien von den idealen Bedingungen unseres Demeter-Kaffees. Probieren Sie den Demeter Camocin Bio Kaffee und Espresso, der für uns eine Herzensangelegenheit ist.

Bioprodukte – Unsere gesunden Snacks

Bei unseren Bioprodukten liefern wir Ihnen die optimale Ergänzung zur Kaffeepause. Und das in Bio-Qualität. Unsere Raw Bite-Riegel schmecken auch ohne ergänzenden Zucker und sind vegan sowie glutenfrei. Hier liefern Zutaten wie Datteln und Rosinen die gewünschte Süße. Sechs Sorten stehen zur Verfügung – von Cacao bis Peanut. Auch unsere Foodloose-Snacks kommen ohne Industriezucker aus. Als Alternativen werden Ahornsirup, Agavendicksaft und Kokosblütenzucker verwendet. Ganze sieben Geschmacksrichtungen mit so verführerischen Namen wie Poesie Amelie oder Coco Caramella stehen zu Auswahl. Unser Liebling ist natürlich die Sorte Coffee Date. Ihrer Kaffeepause mit einem süßen und dennoch gesunden Bio-Snack steht also nichts mehr im Wege.

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