Der CERRADO ist ein süßer und milder Kaffee aus 100 % brasilianischen Arabica-Bohnen der Region Cerrado. In der Tasse entfalten sich Aromen von Schokolade und Nüssen, begleitet von geringer Säure und einem ausgewogenen Körper.  Die Pflanzen gedeihen auf 800 – 1200 Metern Höhe, und die sonnengetrockneten Kirschen unterstreichen die natürliche Süße. Das beständige Klima sowie die traditionellen Anbaumethoden der dortigen Familienbetriebe garantieren die gleichbleibend hohe Qualität dieses Espressos.

Diese Kaffeemischung besteht aus 100% Arabica-Bohnen aus Guatemala und Indien. Der Geschmack ist fein fruchtig und enthält Schokoladennoten. Die Kaffeetüte zeigt das Schwetzinger Schloss und eignet sich auch sehr gut als Geschenk und regionales Mitbringsel.

Der Kaffee MONSOONED MALABAR ist ein mild gerösteter Single Origin aus 100 % Arabica-Bohnen der indischen Malabar-Region und verdankt sein einzigartiges Profil dem traditionellen Monsooning-Verfahren. Angebaut in Höhenlagen zwischen 900 und 1200 Metern auf verschiedenen Farmen entlang der Westküste Indiens, bestehen die verwendeten Varietäten hauptsächlich aus Kent und S795. Die milde Kaffee-Röstung kitzelt feine schokoladige und würzige Aromen hervor bei zugleich ausgeprägter Säurearmut.  Diese besonders säurearme Sorte eignet sich hervorragend für Filterkaffee, Caffè Crema und Milchkaffee, wo seine vollmundigen Eigenschaften besonders gut zur Geltung kommen. Der Monsooning-Prozess ist eine traditionelle indische Methode: Nach der trockenen Aufbereitung werden die grünen Bohnen in offenen Lagerhallen 12–16 Wochen den feuchten Monsunwinden ausgesetzt. Regelmäßiges Wenden lässt sie Feuchtigkeit aufnehmen, quellen und die Farbe wechseln, wodurch Säure reduziert und das charakteristische erdig-holzig-schokoladige Geschmacksprofil entsteht – das Markenzeichen des MONSOONED MALABAR.

Der SIDAMO Omniroast ist ein vielseitiger Single Origin in Bio-Qualität aus 100 % Arabica-Bohnen. Die Heirloom-Bohnen stammen aus Höhenlagen von 1 500 – 2 200 Metern im äthiopischen Sidamo und werden sorgfältig fully washed aufbereitet, um ihr klares Aromaprofil zu bewahren. In der Tasse vereinen sich sanfte Blütennoten mit heller Fruchtigkeit und einer lebendigen, doch milden Säure; ein seidiger Körper sorgt dabei für Balance. Der Omniroast-Röstgrad balanciert Rösttiefe und Frische – deswegen ist der SIDAMO für eine breite Palette an Zubereitungsmethoden optimal geeignet. Ob als frischer Filterkaffee, eleganter Caffè Crema oder lebendiger Espresso – der SIDAMO bewahrt in jeder Methode seine charakteristische florale Eleganz und spiegelt authentisch das äthiopische Hochland-Terroir wider. Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Der Kaffee PERU Bio + Fair ist ein Single Origin aus 100 % Arabica-Bohnen, der durch seine mittelkräftige Kaffee-Röstung besticht. Dieser außergewöhnliche Kaffee stammt aus der renommierten Region Villa Rica in Peru, wo er von der indigenen Gemeinschaft der Yanesha angebaut wird.  Die sorgfältig ausgewählten Kaffeebohnen der Varietäten Bourbon, Caturra und Catimor wachsen in Höhenlagen zwischen 1200 – 1800 Metern. Nach der Ernte werden die Bohnen "fully washed" aufbereitet, was zu einem reinen und klaren Geschmacksprofil führt.  Der Kaffee PERU Bio + Fair zeichnet sich durch feine nussige Noten, eine angenehme mittlere Stärke und eine feine Säure aus. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Cappuccino, Latte Macchiato und Espresso und bietet ein harmonisches und nachhaltiges Kaffeeerlebnis. Bio-zertifiziert und fair gehandelt. Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Der HOCKENHEIMER Kaffee präsentiert sich als eine sorgfältig zusammengestellte House Blend aus 100 % Arabica-Bohnen. Seine leichte Kaffeeröstung unterstreicht ein vielschichtiges Aromaprofil, das von fruchtigen und blumigen Noten getragen wird und eine angenehme nussige Nuance aufweist. Eine leichte Säure rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.  Die Bohnen stammen aus renommierten Anbauregionen in Brasilien (Minas Gerais, Farm Sao Silvestre) und Äthiopien (Sidamo, diverse Farmen). Die Vielfalt der Varietäten und die unterschiedlichen Aufbereitungsmethoden – pulped natural in Brasilien und fully washed in Äthiopien – tragen zur Komplexität dieses Kaffees bei.  Angebaut in Höhenlagen von über 1100 Metern, entfaltet dieser Kaffee sein volles Potenzial und eignet sich hervorragend für die Zubereitung als Filterkaffee, Crema, Milchkaffee oder in der French Press. Genießen Sie die besondere Qualität und den einzigartigen Geschmack des HOCKENHEIMER Kaffees.

Der Kaffee KOFFEINFREI ist eine mittelkräftige Röstung und bietet ein vollmundiges Geschmackserlebnis – auch ganz ohne Koffein. Die sorgfältig ausgewählten Arabica-Bohnen aus Brasilien werden auf Hochplateaus über 1100 Metern angebaut und zeichnen sich durch feine, nussige Aromen aus. Nach der sonnengetrockneten Aufbereitung wird das Koffein – je nach Charge – mittels schonendem CO₂- oder Swiss-Water-Verfahren entfernt, ohne chemische Rückstände und mit maximaler Aromatreue. Die mittelkräftige Röstung bringt ein ausgewogenes Aromaprofil, einen runden Körper und eine angenehm weiche Crema hervor.  Ob als Caffè Crema, Filterkaffee oder Milchkaffee: Dieser Single Origin verspricht unbeschwerten Genuss zu jeder Tages- und Nachtzeit.

Der Kaffee FORTE präsentiert sich als ein charakterstarke House Blend, der mit einer kräftigen Kaffeeröstung ein intensives Geschmackserlebnis verspricht. Die sorgfältige Komposition aus 65 % Arabica- und 35 % Robusta-Bohnen verleiht ihm eine bemerkenswerte Tiefe.  Im Geschmack dominieren Noten von Zartbitterschokolade, begleitet von einer kräftigen Würze, die diesen Kaffee besonders auszeichnet. Die Bohnen stammen aus verschiedenen Anbauregionen in Brasilien, Kolumbien und Indien, von unterschiedlichen Farmen und Varietäten. Die angewandten Aufbereitungsmethoden (natural und washed) tragen zur Komplexität des Aromas bei.  Angebaut in Höhenlagen ab 800 Metern, entfaltet der Kaffee FORTE seine volle Intensität und Vielseitigkeit in der Zubereitung. Er eignet sich ausgezeichnet für Filterkaffee, Caffè Crema, Milchkaffee, French Press, Espresso und Cappuccino und ist somit eine ideale Wahl für Liebhaber eines kräftigen und ausdrucksstarken Kaffees.

Der SÃO SILVESTRE Kaffee ist ein erlesener Farm to Cup aus 100 % Arabica-Bohnen – nun als Omniroast, ausgewogen geröstet für vielseitige Zubereitungen. Seine Herkunft ist die renommierte Farm São Silvestre, gelegen auf dem Cerrado-Hochplateau in Minas Gerais, Brasilien – einer Region, die für ihre idealen Bedingungen für den Kaffeeanbau bekannt ist. Die sorgfältig ausgewählten Bohnen der Varietät Yellow Icatú wachsen in Höhenlagen über 1 100 m und werden nach der Ernte pulped natural aufbereitet, wodurch ein besonders nuancenreiches Geschmacksprofil entsteht. Der SÃO SILVESTRE eröffnet mit deutlicher Nussigkeit, zeigt anschließend eine feine Würze und schließt mit einer leichten Fruchtnote ab – vollmundig, ohne spürbar betonte Säure. Als Omniroast überzeugt er in jeder Zubereitung – ob Espresso, Caffè Crema oder Filterkaffee – mit authentischem, hochwertigem Genuss.  

Der GUJI Omniroast ist eine feine 100 % Arabica-Röstung aus der renommierten Tero Farm in der Region Odo Shakiso in Äthiopien. Die handgeernteten Kaffeebohnen der Heirloom-Varietät werden trocken (natural) aufbereitet, wodurch sich ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit beerigen und fruchtigen Noten sowie einer schokoladigen Tiefe entwickelt.  Die Aromen reichen dabei von Hagebutte über Kirsche bis Blaubeere, abgerundet durch einen schokoladigen Abgang. Der Gründer der Tero Farm, Getachew Zeleke, verfolgt das hohe Ziel, beste Qualität durch nachhaltigen Anbau und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten. Nur die reifen Kirschen werden per Hand gepflückt und danach im Fruchtfleisch bis zu 20 Tage getrocknet, bevor sie geschält werden.  Dieser Single Origin in Bioqualität wurde mit einer mittleren Omniroast-Röstung veredelt, die ihn für alle Zubereitungsarten optimal geeignet macht. Somit verspricht der Guji Omniroast ein vielseitiges Kaffeeerlebnis, das sowohl als intensiver Espresso und cremiger Milchkaffee als auch als klarer Filterkaffee oder in der French Press seine facettenreichen Aromen auf elegante Weise entfaltet.